Passionsfrüchte / Maracuja

Die Passionsfrucht (Passiflora edulis) kommt ursprünglich aus Brasilien, Paraguay und Argentinien.
 
Auf den ersten Blick scheint es hierzulande zu kalt zu sein, um Passionsfrüchte und Maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa) zu ernten, denn die meisten Sorten sind nicht winterhart. Wenn man jedoch bedenkt, dass die Tomate auch aus Mittel- und Südamerika stammt, scheint ein saisonaler Anbau gar nicht so abwegig. Du kannst die Pflanzen drinnen im Frühjahr vorziehen (oder hier gut angewurzelte Exemplare kaufen), und in einem milden Jahr, nach guter Vorkultur nach 6-8 Monaten Früchte ernten. Entweder planzt du sie in den Gemüsegarten, oder du hältst sie im Kübel. Dabei braucht sie immer eine Rankhilfe. Überwinterst du sie im Kübel, dann sollte die Temperatur nicht unter 5°C fallen. Ende Herbst schneidest du die Triebe stark zurück, und hältst die Erde eher trocken, um Wurzelfäule zu vermeiden.
 
In der Wachstumsphase kannst du die Pflanze stark düngen. Ich verwende dazu Kompost und Hühnermistpellets.
 
Eine grosse Ausnahme bei der Kälteresistenz ist die Passiflora incarnata! Sie ist winterhart bis ca. -15°C, und kann in der Schweiz an milden Lagen ausgepflanzt werden. Sie bildet, im Gegensatz zur rein deokrativen Blauen Passionsblume (Passiflora cearulea) auch schmackhafte Früchte, die im Herbst ausreifen und grün-gelb bleiben. Im Winter sterben die oberirdischen Triebe ab, im Mai treibt die Pflanze jedoch kräftig aus, deshalb wird sie in den USA auch "Maypop" genannt.
 
Ich empfehle zur erfolgreichen Bestäubung immer zwei Pflanzen zu nehmen, sonst fällt der Fruchtansatz sehr dürftig aus.
 
Folgende Sorten werde ich ab 2026 hier anbieten:
 
Passiflora edulis f. flavicarpa (Maracuja)
Passiflora edulis 'Panama Gold'
Passiflora edulis 'Guanacaste Giant'
Passiflora incarnata